淘宝天猫新一轮调整；京东零售组织大变革；古茗布局咖啡赛道；盒马预制菜部门首次亮相；沪上阿姨2023年冲击万店｜氢消费Weekly
日期：2023-04-16 18:31:59 / 人气：
1、奈雪的茶联名《爱情而已》新品上线、韶音发布Openfit不入耳蓝牙耳机新品
4、雅诗兰黛 x BlueglassYogurt 推出合作款“反重力”胶原酸奶系列
.淘宝天猫新一轮调整淘宝天猫正在经历新一轮调整。原产业运营及发展中心负责人吹雪因个人原因离开，该中心掌握着淘宝天猫全部的商家资源，此后将分拆为三个行业发展部。原来集团的部分和淘宝天猫强相关的业务中台和供应链中台，也在这轮调整中并入淘宝天猫。
在4月9日的经营管理会上，京东零售确立了最新的组织架构变革框架，其中包括，取消事业群制，变为事业部制，原事业群负责人将担任事业部负责人；拆分后的经营单元内，将不再区分POP和自营，二者全面打通，由统一的品类负责人管理，进一步实现流量“平权”。
在2023中国连锁餐饮峰会上，盒马预制菜部门总经理陈慧芳表示，盒马将围绕好吃、新鲜、新奇、新场景四个核心，全面加速新品开发，主打品质化和差异化的预制菜。这是盒马预制菜部门的首次公开亮相。一周之前，盒马CEO侯毅也公开表示，非常看好以新型食品加工技术为核心的预制菜发展方向，今年将自有品牌、大进口和预制菜三大部门列为一级部门。
近日，沪上阿姨召开全国合作伙伴大会，创始人单卫钧在会上透露：“2023年，沪上阿姨计划新增门店3000家；年底营业门店数预计将会突破8000家，签约门店超过10000家。”
区域层面，单卫钧提到，将继续在长江以北加大开店密度，同时重点渗透长江以南，目前在华南门店已经过千家，江浙地区的签约门店也超过了500家。据窄门餐眼数据，目前沪上阿姨共有5953家门店，古茗和茶百道的门店数分别达6980和6594家，茶饮第二梯队的市场规模争夺战依然激烈。
近日，茶饮连锁品牌古茗不再只局限于茶类，开始布局咖啡赛道。内部人士称，古茗此前一直的定位都为专注茶饮，如今想要尝试拓宽领域。一方面这是因为消费者日渐产生多元化需求，另一方面也是为了拓展品类。
据悉，古茗的两款主推咖啡新品分别为榴莲生椰拿铁、牛油果生椰拿铁，新品采用高温高压萃取的闪萃工艺，极大程度保留咖啡油脂香气和新鲜风味。
4月12日，西贝餐饮创始人贾国龙表示，“贾国龙空气馍”已于4月10日正式更名为“贾国龙中国堡”，计划在今年5月29日之前开出50家门店，并根据市场反馈确定下一步的门店拓展节奏。目前，位于北京中关村E世界的“贾国龙空气馍”已经正式更名为“贾国龙中国堡”。
4 月 11 日，法国奢侈品牌Louis Vuitton正式在海口万象城一二楼围挡双层门店，预告将以双层精品店的形式首次进入海南市场。
4月14日消息，据悉，美团本月起在中国香港地区举办第一轮共6场外卖员简介会。介绍会上，美团演示了外卖员应用“KeeTa Rider”使用流程，并展示了印有“KeeTa”标识的外卖箱，以及一系列印有KeeTa的海报等物料。其中，外卖员应用KeeTa Rider正在内部测试中。
苏宁易购零售云2023冲刺50%增长目标4月14日消息，苏宁易购将于今日举办千人规模的零售云合作伙伴大会，联合美的、海尔、海信、格力、西门子、方太、芝华仕等头部品牌，以及全国超千名加盟商户，打造春季最大规模县镇家电家装行业峰会。在大会上，苏宁易购零售云进一步明确了全年新开2000店，重点拓展500家Super店，年销售规模同比增长50%的发展目标。
据悉，零售云创立六年来，累计新开门店数即将突破13000家，覆盖全国31个省级行政单位上万乡镇，双线年一季度，零售云迎来“开盘旺销”，销售规模同比增长了34%，为一万多名合作商户创造丰厚利润的同时，也成为众多品牌增速最快的销售渠道。
澎湃新闻消息，4月起，以9.9元/杯闻名的库迪咖啡开始全面提价。据其下单小程序显示，所有产品均已提价2元/杯-7元/杯不等，最便宜的美式已提价至11.9元/杯，生椰拿铁、星尘燕麦拿铁等热门产品则已涨至16.9元/杯。对此，有评论认为，从库迪全面上调价格来看，本轮促销活动不足两月就已宣告结束，也从侧面印证了原先的营销策略确实很难赚到钱，靠价格战打天下不是长久之计。
淘宝：近两周淄博烧烤卷饼、蘸料等搜索量涨3000%4月13日消息，近两周，淘宝上淄博烧烤“灵魂伴侣”卷饼、蘸料等搜索量相比一个月前暴涨3000%，冲上淘宝热搜。据悉，部分店铺已经日销千单。一家卖淄博卷饼的天猫店“七街八巷”的店铺发布公告称，最近生意太火，正加班加点生产中。店铺老板指出，3月19日上架的一款卷饼不到一个月就日销千单，打包工人24小时轮班都忙不过来。
天猫预制菜品类小二指出，类似淄博烧烤之类的预制菜近两年在淘宝天猫增长迅猛，品类商品丰富度日益提升，可以让消费者足不出户享受到全国各地的美食。2023年，预计商家将会推出更多适合露营、烧烤、聚会等场景的商品。
4 月 11 日，苹果宣布将于印度连开两家全新的 Apple Store 零售店，并同步公布了 2 款融合当地特色与风格定制设计的零售店 Logo。据了解，作为印度首家苹果零售店的 Apple BKC 将于 4 月 18 日在孟买开幕；Apple Saket 则于 4 月 20 日在德里开幕。
4月13日，美团面向企业用户推出一站式企业消费管理服务——美团企业版，并发布全新品牌形象及App应用程序。据官方介绍，美团企业版着力解决企业消费中报销流程复杂、消费不透明、成本管控难、供给资源单一等问题。此外，美团企业版还推出“企航计划”，为11000个企业提供免费服务包，帮助企业量身定制符合需求和应用场景的消费管理解决方案，提供一对一的专属顾问服务和深度培训。
36氪获悉，潮汕工夫茶饮料品牌有丛气已完成数百万元天使轮融资，由国内日化巨头立白科技集团旗下投资机构立壹科技以及个人投资者共同投资，项目已实现盈亏平衡，这也是立白首次出手食品饮料项目。
有丛气是一家专注于凤凰单丛的茶饮料公司，由立白前品牌总监张科Mark创立，初衷是还原潮汕工夫茶工艺，现已推出鸭屎香、蜜兰香原味乌龙茶系列，以及鸭屎香青梅味/青柠味果味茶系列等多个产品系列，目前已完成数万销售网点覆盖。
咖啡品牌运营商星茵咖啡完成200万美元天使轮融资据IT桔子报道，星茵咖啡近日完成200万美元天使轮融资，投资方为香港譽邦投资有限公司。星茵咖啡拥有包括拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等多种经典款式，并重点推出茶咖系列，主打中国茶文化与咖啡的融合。
潮流玩具研发销售商隐藏哇偶获700万元战略投资据iBrandi品创报道，隐藏哇偶近日宣布获得700万人民币战略投资，投资方为德盈控股。隐藏哇偶是一家潮流玩具研发销售商，公司旗下有数量众多、类型丰富的IP。主要从事IP系列潮流玩具和盲盒产品的研发，生产和销售业务。
数字艺术品电商平台快幻完成天使轮融资36氪获悉，快幻近日宣布完成天使轮融资，领投方为上嘉投资。快幻是一个数字艺术品电商平台，通过专业的数据资产评估体系，挖掘web3时代新兴数字艺术产业价值，未来将与元宇宙、数字人、游戏、AIGC、ChatGPT等前沿技术结合，形成价值闭环。
近日，心动壹刻完成2000万Pre-A轮融资，目前正处于交割期。本轮资金将主要用于专利产品的量产及全国渠道布局。心动壹刻是一个个人护理品牌，专注于研发纯植物精油的个人护理用品。
近日，宸辉医美完成千万人民币天使轮融资，投资方为君盈创投。投后估值2亿人民币，占比5%。宸辉医美是一个医美连锁品牌，公司致力于为客户提供高品质、安全、有效的美容服务，包括面部抗衰老、面部轮廓雕塑、皮肤修复、身体塑形等项目。
4月10日，西鸽观兰集团已获得中信农业产业基金数千万元 A+ 轮投资。本轮资金将主要用于进一步完善上游供应链布局，为集团第二个五年计划继续提升优质葡萄园的产能储备及品牌推广。西鸽酒庄建成于2017年，以“酿一瓶宁夏风土的好葡萄酒”为品牌理念。
面对当下茶饮行业的激励竞争，联名已是各大品牌的常态化促销手段，能够聚集流量的出圈影视IP成为众多品牌的选择，喜茶去年与《甄嬛传》、《梦华录》的联名产品都曾一度爆单。
4月11日，骨传导耳机品牌Shokz韶音在北京举办“欢迎来到舒适圈”的新品发布会，发布舒适圈系列旗舰款OpenFit不入耳式蓝牙耳机，该耳机以“不入耳”和“舒适”为主要卖点，定价1298元，单耳重量 8.3g，采用柔性钛合金耳挂作为主要固定结构，贴耳处采用双层硅胶材料保证佩戴稳固性，有望解决此前骨传导类耳机的舒适性问题。
近日，新晋潮饮酒品牌BLUE DASH布鲁大师联名数字艺术IP无聊猿游艇俱乐部旗下编号“#3117无聊猿”，推出礼盒 UNVEIL THE BOX（燃礼盒），该礼盒于4月7日上线，在布鲁大师天猫旗舰店预售，全球限量1000份。
4月11日，高端护肤品牌雅诗兰黛携手现制酸奶品牌BlueglassYogurt 以“胶原上场，反转力场”为主题，推出合作款“反重力”胶原酸奶系列。在4月30日之前，到Blueglass门店购买雅诗兰黛合作款“反重力”胶原酸奶系列，即可领取胶原霜体验装与周边礼。
4月12日，完美日记官宣联合中央芭蕾舞团共同推出全新限定芭蕾小细跟口红，专业演绎自信优雅的芭蕾美学。完美日记还携手 VOGUE 服饰与美容，打造芭蕾时尚大片。
